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Dites, travailler comme des fous n'est pas une raison suffisante pour se détruire la santé.

Au premier plan des difficultés rencontrées par nos organismes en milieu professionnel, la fatigue, le stress, la dispersion intellectuelle et... la nourriture, bien entendu.

Déjà que des inégalités criantes sont relevées en matière nutritionnelle entre les différentes classes de la population -avec les ressources financières comme marqueur évident dans l'accès-, le monde du travail tend à nous presser pour expédier les temps de pause dédiées à l'alimentation.

Mais, restons optimistes ! Car le Code du travail oblige la pause d'au moins vingt minutes pour se consacrer à la sustentation, et les Français demeurent très attachés à ce temps, une enquête de 2017 montrait que trois quarts des salariés de notre pays s'adjugent au moins une demi-heure le midi, contre un quart seukement dans les pays anglo-saxons.

Et pourtant, en théorie, les Américains semblent d'accord avec nos principes : l'université de Cornell a démontré dans une étude de 2015 que la pause déjeuner accroît le sentiment d'appartenance à une équipe et l'émergence d'innovations !

Alors, on continue de prendre le temps de s'alimenter correctement... Et pas un hot-dog sur le pouce ! Bon, en même temps, Erna a encore un peu de marge pour prendre un peu de gras...